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優活健康網 – 2014年3月7日 下午4:23（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）鼎王麻辣鍋食安問題連環爆，新竹縣衛生局人員上周到竹北店檢查，發現一件蔬菜「大陸妹」不合格，已要求業者停止使用這項蔬菜，並移交原產地桃園縣衛生局查察。
農藥殘留 長期食用恐傷肝腎
對此，桃園縣衛生局指出，抽驗鼎王麻辣鍋供應的蔬菜「大陸妹」檢出殘留農藥「三氟敏」0.79mg/kg；（檢驗標準：<0.01 mg/kg），超標79倍。衛生局今日約談業者到案說明，業者坦承確有供貨予鼎王，蔬菜來源主要為雲林西螺果菜批發市場，衛生局將依法處辦。
衛生局表示，長期食用含有農藥殘留的食品，可能造成肝腎損傷。依據食品安全衛生管理法規定，食品不得有殘留農藥超過安全容許量之情形，違者可處新臺幣6萬元以上5千萬元以下罰鍰。
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